Pesquera de Duero - Valladolid
Un vino único con una presentación única que sólo se obtiene en las mejores añadas.
Nació como homenaje a Luis Sanz Busto por parte de sus hijos Mª Luz y Luis. Procede de viñedos en propiedad con más de 80 años y tiene una producción muy limitada de tan solo 2.100 botellas.
Fresco, sabroso y carnoso en boca, sensaciones de buena crianza que te envuelven junto a recuerdos de regaliz por vía retronasal. Final largo y complejo. Un vino que te incita a beber.
Cosecha excelente, de evolución lenta y longeva por su alta dosis de tanino noble debido al retraso del inicio del ciclo, tras un invierno frío seguido de vientos y fuertes lluvias en primavera, lo que desencadenó una buena y rápida maduración, tras una iluminación perfecta del cálido verano.
Viñedo Propio Más de 90 años, tipo de suelo cascajo, poda en vaso Vendimia manual: 11 de septiembre 2010. 97% Tempranillo. 3% Albillo. Crianza: 30 meses roble americano. 10 meses roble francés. Embotellado: Febrero 2018
NOTA DE CATA: Fresco, sabroso y carnoso en boca. Sensaciones de buena crianza que te envuelven el paladar. Recuerdos de regaliz por vía retronasal. Final largo y complejo. Un vino que te invita a beber. Grado alcohólico: 15º Vol.