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Clase de vino: Generoso.
Tipo de vino: Jerez Fino.
Variedad de uva: Palomino Fino.
Tierras: Albariza, Jerez Superior.
Crianza: Biológica, bajo velo de flor.
Vejez: Superior a 3 años. (Soleras y Criaderas).
Madera: Botas de 500 litros de roble americano.
Grado Alcohólico final: 15º
Color: Oro pajizo.
Aroma: Punzante, afrutado.
Paladar: Punzante, delicado.
Consumo: Servir a 7ºC aproximados, acompañado de aperitivos, sopas, mariscos, pescados blancos o quesos suaves.
PEMARTIN
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