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RAÍZ DE GUZMÁN CRIANZA 2021 75 CL
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RIBERA DEL DUERO.
Raíz de Guzmán Crianza 2019 es una explosión de frutas salvajes, equilibrada con aromas a nuez moscada, canela y minerales. Se trata de un vino muy completo y con versatilidad en el maridaje: casa con pescados azules y carnes de todo tipo.
Uvas:
100% Tempranillo.
Crianza:
12 meses por barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:
14%
Servir a temperatura:
15º - 18º
CATA.
Fase visual: de color rojo granate con ribete oscuro picota, intenso y brillante, se desplaza en la copa con densidad alta que nos adelanta que va a ser un vino graso y untuoso.
Fase olfativa: aromas de elegantes sensaciones, grato, limpio, intenso, complejo en nariz. Aromas en un principio muy complejos, minerales, a tierra, a hojarasca, caja de puros, especias. Cuando se abre, afloran frutos rojos y natas.
Fase gustativa: una gran personalidad al probarlo. Volumen, untuosidad y una infinita largura. Gran intensidad de dulces a marrón glasé. Graso, tanino fino amplio y eterno. Recomendaciones.
Maridaje: asados, carnes de todo tipo, pescados azules y grasos.
Servir a temperatura: 14 – 16ºC.
RAIZCRIANZA
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