VALTRAVIESO FINCA SANTA MARÍA 2022 75 CL

VARIEDAD Tinto Fino (98,5%), Cabernet Sauvignon (1%) y Merlot (0,5%). GRADO ALCOHÓLICO 14,5 %. ENÓLOGO Ricardo Velasco Pla. ELABORACIÓN Elaboramos este vino con uvas procedentes de la finca “Santa María” junto con uvas procedentes de viticultores fidelizados de diferentes pueblos principalmente de Va ladolid y Burgos. Vinificamos buscando un estilo de vino fresco y afrutado, reflejo de la tipicidad de la Ribera del Duero, con un ligero paso por barrica usada para redondear la raza y contundencia de la uva de esta región. TIEMPO EN BARRICA 6 meses en barrica de roble francés y americano con un pequeño porcentaje de barrica nueva y el resto de varios usos. Posterior afinamiento en bote la de al menos 2 meses antes de salir al mercado. NOTA DE CATA: Vista: Color rojo rubí con reflejos violáceos. Nariz: Aromas a frutos rojos del bosque y notas florales de violeta. Boca: Paso por boca agradable con gran textura, volumen y un tanino fundido. Un vino con buen recorrido y una retronasal especiada. MARIDAJE Un vino fresco y afrutado perfecto para un aperitivo o para acompañar platos de pasta, arroces o carnes blancas. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS Guía Peñin: 90 puntos 90 2