CHARCUTERIA

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SALCHICHÓN IBÉRICO

TARTESSOS SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE

El salchichón ibérico de Jamones Tartessos se somete a una curación de unos 4 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, en la comarca de Jabugo. Auténtica raza ibérica y mezcla de carnes nobles del cerdo. Textura suave, con un sabor dulce y agradable

SALCHICHÓN

RIERA ORDEIX FUET SALCHICHÓN DE VIC BASTONET 180 gr

303B

5,50 €

PRECIO DE LA PIEZA DE 200 GR VIC-CATALUÑA Siguiendo el método de elaboración tradicional, presentamos el Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix. Es un producto natural, intenso y sabroso elaborado con carne de cerdo de la mejor calidad que forma parte de la exquisita carta de productos de Casa Riera Ordeix desde hace casi veinte años. Se reconoce por...

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DE CABRA

LA CHIVITA QUESO ARTESANO DE CABRA CURADO

1096

9,50 €

La Chivita es un queso de leche cruda de cabra de intenso aroma y sabor, muy diferente de los elaborados en su zona de origen, Asturias.

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MEZCLA

QUESO GAMONÉU VEGA CEÑAL D.O AL PESO

S1002

13,00 €

CANGAS DE ONIS-ASTURIAS . El queso Gamonéu de Vega Ceñal es un tipo de queso azul de los Picos de Europa (Asturias), que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

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DE VACA

AIRAS MONIZ, TERRA QUESO DE VACA DE PASTA BLANDA 250 gr

000239

12,00 €

LUGO .Queso de pasta blanda y corteza comestible. Puede ser firme o cremoso según la época del año. No se prensa. Volteados manuales continuos y mucho trabajo tanto en cámara de oreado (2 volteados diarios) como en maduración (volteado cada 2 días). Mohos naturales debido a cava de maduración en la que predomina el penicilium roqueforti sobre el...

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DE IMPORTACIÓN

PAPILLON QUESO ROQUEFORT D.O.P ETIQETA NEGRA

200

9,00 €

FRANCIA .Queso azul con D.O.P elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja tipo Lacaune. Intenso y potente en una estructura cremosa.

DE OVEJA

PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO DE OVEJA SEMICURADO

QO23MP

5,00 €

ALBACETE. Queso semicurado Pastor Viejo, es un queso oveja de elaboración totalmente artesanal con un sabor y aroma a La Mancha. Queso elaborado al 100% con leche de oveja pasteurizada.

CHORIZO

S.R.C. JABUGUITOS IBÉRICOS DE BELLOTA 100 % PAQUETE DE 250 GR PERCIO UNITARIO

T5250041

4,50 €

Jabuguitos chorizo de bellota 100% ibérico sin gluten sin lactosa 2 piezas envase 230 g. Producto de elevada calidad gracias al magro que se utiliza y a los ingredientes naturales que lo acompañan. Presenta toque ahumado ya que se secan al calor de hogueras de encina.

JAMÓN DESHUESADO

MONTESIERRA CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO AL CORTE

M1746

6,50 €

SOBRASADA

CAN NOT SOBRASADA ARTESANA DE MALLORCA PICANTE DE CREDO NEGRO AL CORTE

CANSOBRAPICAN

3,75 €

La Sobrasada artesana de Can Not está elaborada en la finca de Son Not , que da nombre a esta empresa familiar especializada en la elaboración de sobrasadas y otros embutidos de matanza. Los cerdos son engordados en libertad y con una alimentación a base de cereales, leguminosas, higos y pastos conseguimos unas carnes excelentes para la elaboración de...

SALCHICHÓN IBÉRICO

BEHER SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100 % SARTA 450 gr APROX

04521

8,90 €

El salchichón Ibérico de bellota se obtiene de las mejores piezas nobles de carne de cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pasto, cereales y bellotas.

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MORCILLA IBÉRICA

CARCHALEJO MORCILLA IBÉRICA ACHORIZADA DULCE 350 gr.

ACHORIZADADUL

3,95 €

Nota de Cata: Su sabor suave achorizado, textura jugosa hace que sea versatil y se pueda utilizar tanto para picar como en la cocina Alérgenos: Sin gluten Procedencia: Jaén Tipo de raza: Ibérica Alimentación: En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos naturales Curación aprox: 30 dias

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PRODUCTOS ASTURIANO-GALLEGO COMPANGO-CHORIZO- MORCILLA-LACÓN

LA LINENESE PREPARADO POTAJE GALLEGO 280 gr

04131

3,75 €

POTAJE GALLEGO Potaje Gallego en porciones Preparado para la elaboración de cocido gallego y formado por los productos cárnicos derivados del cerdo que componen el mismo: chorizo, lacón y panceta curados. Peso aprox. 280g

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JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

LUIS DOMINGO GUIJUELO JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CORTE A CUCHILLO

01.001

8,00 €

Jamón de Cebo elaborado con cerdo 50% ibérico de sabor suave y con el intenso aroma característico de la raza ibérica, criado en LA comarca de Guijuelo (Salamanca).

JAMÓN IBÉRICO POR PIEZAS

TARTESSOS JAMON 100 % DE BELLOTA D.O JABUGO SUMMUM PIEZA 8.5 KL

TARTESSOS8.5K

395,00 €

D.O JABUGO . Los Jamones Ibéricos de Bellota de Tartessos reciben una curación mínima de 36 meses, pudiendo extenderse, dependiendo del tamaño de la pieza, hasta los 48 meses. Todas las piezas de Tartessos siguen el proceso de elaboración y curación tradicional de la Denominación de Origen de Guijuelo, en secaderos y bodegas naturales, recibiendo el aire...

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CHORIZO

LA SELVA CHISTORRITAS 2X75 GR

047404

2,25 €

Las Chistorritas La Selva son las más populares de los aperitivos. De pequeño tamaño, y con un ligero toque picante. Perfectos para comer de un bocado. SIN GLUTEN.

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SALCHICHÓN

CASALBA SALCHICHÓN DE VACA GALLEGA AL CORTE

510003

2,80 €

BURGOS. Con carnes troceadas manualmente de grandes piezas traseras de vaca gallega, sin grasa añadida, solo sal y pimentón, se elabora este producto especial.

DE CABRA

PAYOYO SEMICURADO DE CABRA PAYOYA ARTESANO

0022

8,00 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO .Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso.

DE VACA

AIRAS MONIZ SAVEL QUESO AZUL DE VACA

000291

11,50 €

LUGO.Queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti .Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso sea único. La maduración...

DE IMPORTACIÓN

BRIE ROYAL CON TRUFAS AL CORTE

380

9,50 €

FRANCIA. Brie elaborado con leche cruda de vaca, relleno de crema trufada en el centro. Original, permite la variedad en cualquier tabla de quesos.

MORCILLA IBÉRICA

MONTESIERRA MORCILLA IBÉRICA ACHORIZADA 220 gr

M51309

2,75 €

FUET -LLAMINET

MONTESIERRA FUET DE SOLOMILLO IBÉRICO 230 gr

1385

6,50 €

El Famoso “fuet”, producido con los mejores magros y solomillo ibérico, un auténtico manjar para los amantes de este formato de producto. Sabroso y exquisito en boca.

SALCHICHÓN IBÉRICO

SANCHEZ ROMERO CARVAJAL CHORIZO VELA 100 % IBÉRICO 200 gr

2609

7,90 €

El salchichón y chorizo de bellota 100 % ibéricos están elaborados exclusivamente con la carne de la ganadería propia criada en libertad y curados en secaderos de forma tradicional durante 60 días. El salchichón incluye un aliño tradicional de la zona poco especiado, con variedades de pimienta suaves y, el del chorizo está elaborado según la receta...

JAMÓN IBÉRICO CORTE A CUCHILLO

MONTEPARRA GUIJUELO JAMÓN 50% RAZA IBÉRICA CEBO DE CAMPO CORTE A CUCHILLO

MONTECAMCUCHI

10,00 €

Jamón de Cebo de campo Monteparra elaborado con cerdo 50% ibérico de sabor suave y con el intenso aroma característico de la raza ibérica, criado en Salvatierra de Tormes, comarca de Guijuelo (Salamanca).

TORREZNOS-CHICHARRONES - LOMO ASADO-LOMO EN MANTECA

LA HOGUERA TORREZNO DE SORIA 6 und 215 gr

3181

4,25 €

PRECOCINADO. SIN ALÉRGENOS: sin gluten, sin lactosa, sin huevo. Disfrutar del mejor torrezno de Soria en casa es muy fácil. En la sartén, en el horno o en la freidora. Sacar del envase 15 minutos antes de cocinarlo. - Sarten: Freir en sarten a fuego fuerte (160 grados) durante 3-5 minutos. - Horno: a 260 grados durante 10-15 minutos. - Freidora: 160...

CREMAS DE QUESO

SELLA GOURMET CREMA DE QUESO D.O CABRALES 200 gr

CREMACABRA

7,50 €

Crema de queso elaborada con el afamado Queso Cabrales con Denominación de Origen Protegida. Una crema muy sabrosa de sabor más suave que el queso, que combina bien con cualquier carne, algunos pescados, patatas...

SALCHICHÓN

SALGOT LLONGANIZA -SALCHICHÓN AL CORTE

91060100

2,65 €

Nuestro salchichón tiene un lento proceso de curación que hace que el embutido haya adquirido toda la potencia de su condimentación. Su sabor es intenso, perfumado y con aromas que perduran en la boca

CHORIZO

MORENO PLAZA CHORIZO FRITO EN MANTECA IBÉRICA 500 gr

0171

5,25 €

El chorizo frito en manteca es todo un clásico dentro de la alimentación de las familias andaluzas de los años 60.

DE CABRA

PAYOYO CURADO DE CABRA PAYOYA

0032

8,00 €

Queso artesano producido con leche de cabra Payoya. Un queso con grandes matices y particularidades que hará que disfrutes de un producto muy exclusivo. Es de sabor suave con intenso sabor caprino y muy cremoso. Su color es claro y su corteza es natural. La Quesería Payoyo es premiada de forma sistemática en los World Cheese Awards y este queso ha sido...

MEZCLA

PAYOYO CURADO DE OVEJA Y CABRA

033

8,00 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO .Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 120 dias. De color pajizo oscuro. Ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura es tierna y cremosa de persistencia media.

AZULES

QUESO CABRALES VEGA TORDÍN D.O. AL PESO

1097

7,00 €

ARENAS DE CABRALES-ASTURIAS. De olor intenso, penetrante y envolvente. En boca posee una textura untuosa y fina. Sabor largo y persistente. Suave al principio pero, poco a poco, se va abriendo en boca, destacando las notas fúngicas y dulces (galleta). Regusto final picante y de frutos secos (nueces)

DE IMPORTACIÓN

MOLITERNO QUESO PECORINO TARTUFO

3262

10,50 €

ITALIA. El Pecorino Moliterno al Tartufo es un queso de leche pasteurizada de oveja, entretejido con generosas vetas de trufa negra. Algo inusual para un queso de sabor añadido, es que en este caso se agrega la trufa después de que ha tenido lugar un envejecimiento, mediante la inyección de una pasta hecha de trufas negras.

QUESOS CONDIMENTADOS

FLOR DE ROMERO QUESO MANCHEGO OVEJA AL ROMERO AL CORTE

QO53MF

2,40 €

ALBACETE . El tiempo de curación potencia su gran sabor, siendo imposible que a este queso se le parezca ningún otro. El aroma también es potenciado por el tiempo de curación siendo su descripción un queso muy curado con un toque perfecto de romero. Su textura es compacta y dorada, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses. Ni muy...

PRODUCTOS ASTURIANO-GALLEGO COMPANGO-CHORIZO- MORCILLA-LACÓN

NAVEDA COMPANGO PREPARADO FABADA 3 RACIONES

135

10,50 €

El Preparado de Fabada Asturiana está formado por nuestras Morcillas y Chorizos Asturianos acompañados de Panceta Curada y Alubias de la Granja extra. Listos para la elaboración de una auténtica fabada. Además dispondrá de nuestra receta y trucos. Todo lo necesario para elaborar la auténtica fabada asturiana.

SALCHICHÓN IBÉRICO

HICARSA SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA DE SALAMANCA AL CORTE

246331

2,40 €

El Salchichón de Bellota de Hicarsa procede de carnes de cerdos ibéricos de bellota, donde con especial mimo y dedicación elaboramos un producto exquisito y saludable donde prima el uso de las mejores especias de nuestro mercado. Esta pieza es el resultado de un adecuado proceso de selección de la carne....

LOMO IBÉRICO AL CORTE

HICARSA SALAMANCA LOMO DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA AL CORTE

243511

4,50 €

El Lomo de Cebo Campo Ibérico 50% raza ibérica de Hicarsa se trata de un producto procedente de una de las partes más ricas del cerdo ibérico, donde gracias a su curación natural de 3 meses y al proceso de alimentación de nuestros cerdos criados en libertad obtenemos piezas con un sabor exquisito y una textura suave, invitando al paladar a seguir...