Condado de Haza Crianza es uno de los emblemas de la Familia Fernández Rivera. Un monovarietal de Tempranillo que expresa lo mejor del terroir de Ribera del Duero a través de un vino limpio y brillante, con un tanino redondo y persistente, ideal para maridar con asados de carne.
GRADO: 14,5% vol
VARIEDAD: 100% Tempranillo
CATA
VISTA: Vino tinto limpio y brillante. Bonito color rojo picota con matiz violáceo.
NARIZ: Intensidad aromática media alta con presencia de frutas rojas y negras maduras. Aparecen notas de regaliz propias de la variedad Tempranillo. Final con aromas torrefactos y dulzones, ligeras notas de vainilla y toques especiados.
BOCA: Entrada voluminosa y sedosa, con una acidez perfectamente integrada y un tanino poco marcado y muy agradable. El retrogusto sigue presente la fruta negra resaltando la mora. La madera se percibe muy bien integrada con notas de tostados y vainillas propios de una crianza en roble americano. Persistencia media-alta.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12º - 14º.
COMBINA CON: Ideal para acompañar arroces, carnes blancas y rojas, lechazo, cochinillo
ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barrica de roble americano y reposo en botella hasta su salida al mercado.