AL PESO

Mostrando 1-36 de 48 artículo(s)

MORTADELA Y CHOPPED

FERRARINI MORTADELA BOLEÑASA I.G.P AL CORTE

9668

1,20 €

Exquisita mortadela de Bolonia sin glúten ,sin lactosa.

DE CABRA

PEÑAGORDA QUESO SEMICURADO DE CABRA

PEÑAGORDA

6,50 €

SIERRA DE MADRID. Queso con el sabor tradicional de la leche de cabra. De color blanco y con pequeños ojos repartidos por toda la superﬁcie.

DE CABRA

PAYOYO SEMICURADO DE CABRA PAYOYA ARTESANO

0022

8,00 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO .Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso.

Sin stock temporalmente.

DE CABRA

EL BOSQUEÑO QUESO DE CABRA PAYOYA SEMICURADO AL PESO

6,00 €

Queso de Cabra elaborado con leche de cabra payoya de la Sierra de Grazalema. La Cabra Payoya es una raza autóctona andaluza explotada en la zona del actual Parque Natural Sierra de Grazalema y Serranía de Ronda. Su denominación tiene origen en Villaluenga del Rosario, donde su gentilicio popular es payoyo y por extensión se le denomina así a la raza...

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DE CABRA

BETARA QUESO DE CABRA CREMOSO FARCELL AL PESO

B61

8,00 €

El más tradicional de todos los quesos Betara, hecho a mano tal y como hacían nuestros abuelos. De corteza gris y ligeramente florida, como buen Garrotxa. De textura semidura y uniforme, con una pasta de color blanco, un aroma fresco y un sabor cremoso con retrogusto a nueces. Nos recuerda los quesos que se comían antiguamente junto al fuego. Combinado...

AZULES

QUESO CABRALES VEGA TORDÍN D.O. AL PESO

1097

7,00 €

ARENAS DE CABRALES-ASTURIAS. De olor intenso, penetrante y envolvente. En boca posee una textura untuosa y fina. Sabor largo y persistente. Suave al principio pero, poco a poco, se va abriendo en boca, destacando las notas fúngicas y dulces (galleta). Regusto final picante y de frutos secos (nueces)

DE OVEJA

CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA VIEJO CURADO

VV+0362

5,50 €

ZAMORA . Leche cruda de oveja curación mínimo 7 meses. Sabor más persistente sin llegar a ser agresivo en el paladar. Se diferencia de otros quesos en su textura ya que no se quiebra al porcionarlo.

DE OVEJA

CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA RESERVA

W004

6,00 €

Curación mínima de 12 meses. Es el queso con más personalidad y carácter. A pesar de su curación, sigue manteniendo la virtud capital de nuestros productos: la mantecosidad. Corte de color marfil más amarillo con un sabor que es todo un homenaje al trabajo de un largo afinado mediante volteos manuales y aceite.

DE OVEJA

QUEVEDO QUESO DE OVEJA AÑEJO CURADO

VVZA196

5,50 €

VALLADOLD. Bouquet potente y prolongado en boca. Oro 2019 Mejor Artesano CYL Plata 2018 lácteos curados. Finalista 2017 Campeonato mejor Queso de España Plata 2017 al mejor queso añejo del Mundo Bronce 2016 mejor queso añejo de España

DE OVEJA

QUEVEDO QUESO DE OVEJA SEMICURADO

QUEVEDOSEMI

5,00 €

VALLADOLID. Suave y Mantecoso. Oro 2019 Mejor Artesano CYL Plata 2018 al mejor semicurado del Mundo Plata 2017 al mejor semicurado del Mundo

DE OVEJA

PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO OVEJA CURADO EN MANTECA

QO43MP

6,00 €

ALBACETE.Queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas. El tiempo de curación potencia su gran sabor. El aroma también es potenciado por el tiempo de curación siendo su descripción un queso muy curado con un...

DE OVEJA

PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO DE OVEJA SEMICURADO

QO23MP

5,00 €

ALBACETE. Queso semicurado Pastor Viejo, es un queso oveja de elaboración totalmente artesanal con un sabor y aroma a La Mancha. Queso elaborado al 100% con leche de oveja pasteurizada.

MEZCLA

QUESO DE OCAÑA DE OVEJA-CABRA CURADO GRASO AL CORTE

ROMEROACEITE

6,50 €

TOLEDO. Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra Curación: 7 meses – 1 año Excelente textura. Cuidado máximo en elaboración

DE OVEJA

PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA

0222

8,50 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO. Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 35 días. Sabor intenso, muy suave y cremoso al paladar.

DE OVEJA

DON APOLONIO QUESO DE OVEJA RESERVA AÑEJO

OG 01

6,00 €

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso. Larga maduración bañado en aceite de oliva virgen extra. Sabor intenso con un bouquet profundo y muy aromático por su combinación con aceite de oliva y con tonos propios de su alta maduración, tiene ojos tipo perdiz...

Sin stock temporalmente.

DE OVEJA

VEGA SOTUÉLAMOS QUESO DE OVEJA TIERNO SIN LACTOSA AL CORTE

004VS03L

5,00 €

El mismo sabor del origen de Vega Sotuélamos con pura leche de oveja pero sin lactosa para mejor digestión frente a intolerancias. La mejor forma de disfrutar del queso, que podrás consumir de múltiples formas. Suave y cremoso.

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DE OVEJA

EL BOSQUEÑO QUESO DE OVEJA MERINA AÑEJO

8,50 €

Este queso curado artesano de oveja añejo El Bosqueño presenta una maduración de 3 años y está elaborado con leche de oveja grazalemeña, raza 100% autóctona de la Sierra de Cádiz.

DE OVEJA

EL BOSQUEÑO QUESO DE OVEJA DE GRAZALEMA EMBORRADO AL SALVADO DE TRIGO

6,25 €

EL BOSQUE (CÁDIZ). Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado emborrado en Salvado de Trigo con un periodo de maduración de 3 a 7 meses. La maduración puede variar según la época del año y el stock disponible, siendo en algunos casos más frescos que otras veces.

MEZCLA

QUESOS DE PRÍA TRES LECHES DE PRIA AZUL

0608

7,50 €

ASTURIAS. Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca a la que se le añaden crema de leche de oveja y crema de leche de cabra. Un queso artesano de tres leches que sorprende y que está ligeramente ahumado y tiene la presencia del hongo penicilium.

MEZCLA

QUESOS DE PRÍA TRES LECHE DE PRÍA

S120

7,50 €

ASTURIAS. El Queso de Tres Leches de Pría es un queso curado elaborado con leche de oveja, vaca y cabra según la forma tradicional de las majadas del oriente de Asturias. .

MEZCLA

QUESO GAMONÉU VEGA CEÑAL D.O AL PESO

S1002

13,00 €

CANGAS DE ONIS-ASTURIAS . El queso Gamonéu de Vega Ceñal es un tipo de queso azul de los Picos de Europa (Asturias), que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

Sin stock temporalmente.

MEZCLA

PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA Y CABRA

0322

7,50 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO.Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 75 dias. Muy fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana.

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MEZCLA

DON APOLONIO QUESO MEZCLA EN ACEITE DE OLIVA

MG 03

5,50 €

Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto...

MEZCLA

QUESO TRES LECHES DE PRÍA ROJO

1173

8,50 €

ASTURIAS. Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca, oveja y cabra a las que se añade pimentón picante. El resultado es espectacular. Su color anaranjado que pudiera recordar a quesos ingleses en los que se utiliza achiote se debe al pimentón y al caroteno. Al corte se percibe la presencia del hongo penicilium. Un queso artesano de tres leches que...

DE IMPORTACIÓN

FERRARINI QUESO PROVOLONE DULCE AL CORTE

FERRARINIPRO

1,20 €

ITALIA Leche cruda de vaca ,curación míni de 4 meses.

DE IMPORTACIÓN

FERRARINI QUESO PARMESANO REGGIANO CON 22 MESES

861

6,00 €

El Parmesano o Parmigiano Reggiano es un famoso queso italiano de consistencia dura, madura y grasa. El parmesano se usa rallado o gratinado. Su producción se encuentra regulada por una DOP (Denominación de Origen Protegida).

DE IMPORTACIÓN

PAPILLON QUESO ROQUEFORT D.O.P ETIQETA NEGRA

200

9,00 €

FRANCIA .Queso azul con D.O.P elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja tipo Lacaune. Intenso y potente en una estructura cremosa.

DE IMPORTACIÓN

MOLITERNO QUESO PECORINO TARTUFO

3262

10,50 €

ITALIA. El Pecorino Moliterno al Tartufo es un queso de leche pasteurizada de oveja, entretejido con generosas vetas de trufa negra. Algo inusual para un queso de sabor añadido, es que en este caso se agrega la trufa después de que ha tenido lugar un envejecimiento, mediante la inyección de una pasta hecha de trufas negras.

DE IMPORTACIÓN

EMMENTALER EMMENTAL SUIZO D.O.P AL CORTE

1111

7,50 €

SUIZA. Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca, de pasta dura y de color marfil. Su corteza es natural, firme y de color amarillento. Es famoso por sus característicos agujeros del tamaño de una cereza. Es reconocido por tener un sabor suavemente almendrado.

DE IMPORTACIÓN

JACQUEMIN QUESO COMTÉ D.O 10 MESES

3329

7,00 €

FRANCIA. Queso francés de vaca Comté con denominación de origen protegida D.O.P Considerado con uno de los 62 mejores quesos del mundo. Afrutado, aromas. Curación 10 meses.

DE IMPORTACIÓN

SHROPSHIRE AZUL CROPWELL STILTON NARANJA

4033

8,00 €

Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca. La receta de este queso se basa en el Stilton, pero añade annato para darle su apetitoso color naranja. Es más suave que el Stilton pero igual de cremoso. Su sabor es ácido y picante.

DE IMPORTACIÓN

NAZARETH QUESO LIGHT DE VACA

2667

6,00 €

BÉLGICA. Queso light, contiene solo un 16% de materia grasa Su forma de pan y corteza marrón oscura son características de este queso light belga con agujeros.Su proceso de curación lento y artesanal garantiza el carácter de este queso.

DE IMPORTACIÓN

KASEMEISTER QUESO MAASDAM AL CORTE

650

3,00 €

ALEMANIA LECHE PASTEURIZADA DE VACA.

Sin stock temporalmente.

DE IMPORTACIÓN

LE GRUYÈRE GRUYERE SUIZO 12 MESES D.O.P AL PESO

1821

7,50 €

SUIZA. Leche cruda de vaca 12 meses de curación.

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DE IMPORTACIÓN

LEICESTER RUTLAND QUESO ROJO DE VACA

3200

8,50 €

INGLATERRA. Al queso Leicester se le reconoce rápidamente por su color anaranjado, resultado de añadir pasta de achiote, y antiguamente remolacha o jugo de zanahoria, a la mezcla. Prieto y seco, con un sabor dulce que evoluciona a medida que va añejándose, es un queso versátil en cocina, bien sea para comer solo con una tostada, fundir o aportar su...

DE IMPORTACIÓN

TAVOLIERE QUESO ITALIANO DE VACA

3634

6,00 €

ITALIA. Este queso lo elabora el maestro afinador Antonio Carpenedo, junto a sus hijos Ernesto y Alessandro, en su quesería Casearia Carpenedo con sede en Camalò una fracción del municipio de Povegliano en la provincia de Treviso, en el norte de Italia.