QUESOS NACIONALES

Mostrando 1-36 de 79 artículo(s)

DE OVEJA

CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA VIEJO CURADO

ZAMORA . Leche cruda de oveja curación mínimo 7 meses. Sabor más persistente sin llegar a ser agresivo en el paladar. Se diferencia de otros quesos en su textura ya que no se quiebra al porcionarlo.

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DE VACA

GALMESÁN QUESO GALLEGO CURADO DE VACA AL CORTE

GALMESANO

9,50 €

A CORUÑA .Queso Galmesán cuña gallego de pasta dura cocida elaborado con leche de vaca, siguiendo la técnica de los quesos tradicionales italianos. Con notas frutales y a frutos secos, es ideal para un uso en gastronomía y como queso de aperitivo. Primer Premio en el campeonato de Quesos Gourmet en la categoría "quesos de vaca curados".

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DE OVEJA

CHILLÓN QUESO ZAMORANO DE OVEJA RESERVA

W004

6,00 €

Curación mínima de 12 meses. Es el queso con más personalidad y carácter. A pesar de su curación, sigue manteniendo la virtud capital de nuestros productos: la mantecosidad. Corte de color marfil más amarillo con un sabor que es todo un homenaje al trabajo de un largo afinado mediante volteos manuales y aceite.

MEZCLA

QUESOS DE PRÍA TRES LECHES DE PRIA AZUL

0608

7,50 €

ASTURIAS. Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca a la que se le añaden crema de leche de oveja y crema de leche de cabra. Un queso artesano de tres leches que sorprende y que está ligeramente ahumado y tiene la presencia del hongo penicilium.

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DE VACA

ARTZAI GAZTA QUESO DE PASTOR IDIAZABAL AHUMADO

IDIAZABAL

7,50 €

IDIAZÁBAL.GUIPUZKOA. Ahumado. Queso curado de pasta prensada, elaborado únicamente con leche de oveja Latxa y/o Karrantzana de la ganadería.

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DE OVEJA

QUEVEDO QUESO DE OVEJA AÑEJO CURADO

VVZA196

5,50 €

VALLADOLD. Bouquet potente y prolongado en boca. Oro 2019 Mejor Artesano CYL Plata 2018 lácteos curados. Finalista 2017 Campeonato mejor Queso de España Plata 2017 al mejor queso añejo del Mundo Bronce 2016 mejor queso añejo de España

MEZCLA

QUESOS DE PRÍA TRES LECHE DE PRÍA

S120

7,50 €

ASTURIAS. El Queso de Tres Leches de Pría es un queso curado elaborado con leche de oveja, vaca y cabra según la forma tradicional de las majadas del oriente de Asturias. .

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DE VACA

DON CRISANTO QUESO D.O SAN SIMÓN DA COSTA 600 gr APROX

000310

9,00 €

LUGO.El queso San Simón da Costa de DON CRISANTO es un queso de leche de vaca pasteurizada, curado y ahumado con madera de abedul. La quesería familiar Don Crisanto elabora este queso desde 1990 y en 2017 se alzó con el premio al mejor queso de España en un certamen organizado por el Ministerio de Agricultura, batiendo a otros 300 candidatos.

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DE CABRA

PEÑAGORDA QUESO SEMICURADO DE CABRA

PEÑAGORDA

6,50 €

SIERRA DE MADRID. Queso con el sabor tradicional de la leche de cabra. De color blanco y con pequeños ojos repartidos por toda la superﬁcie.

DE OVEJA

QUEVEDO QUESO DE OVEJA SEMICURADO

QUEVEDOSEMI

5,00 €

VALLADOLID. Suave y Mantecoso. Oro 2019 Mejor Artesano CYL Plata 2018 al mejor semicurado del Mundo Plata 2017 al mejor semicurado del Mundo

MEZCLA

LA PERAL QUESO ESTRELLA LA PERAL AZUL

608

6,50 €

ASTURIAS .Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda...

DE OVEJA

PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO OVEJA CURADO EN MANTECA

QO43MP

6,00 €

ALBACETE.Queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas. El tiempo de curación potencia su gran sabor. El aroma también es potenciado por el tiempo de curación siendo su descripción un queso muy curado con un...

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DE CABRA

LA CHIVITA QUESO ARTESANO DE CABRA CURADO

1096

9,50 €

La Chivita es un queso de leche cruda de cabra de intenso aroma y sabor, muy diferente de los elaborados en su zona de origen, Asturias.

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MEZCLA

QUESO GAMONÉU VEGA CEÑAL D.O AL PESO

S1002

13,00 €

CANGAS DE ONIS-ASTURIAS . El queso Gamonéu de Vega Ceñal es un tipo de queso azul de los Picos de Europa (Asturias), que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

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DE VACA

AIRAS MONIZ, TERRA QUESO DE VACA DE PASTA BLANDA 250 gr

000239

12,00 €

LUGO .Queso de pasta blanda y corteza comestible. Puede ser firme o cremoso según la época del año. No se prensa. Volteados manuales continuos y mucho trabajo tanto en cámara de oreado (2 volteados diarios) como en maduración (volteado cada 2 días). Mohos naturales debido a cava de maduración en la que predomina el penicilium roqueforti sobre el...

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DE OVEJA

PASTOR VIEJO QUESO MANCHEGO DE OVEJA SEMICURADO

QO23MP

5,00 €

ALBACETE. Queso semicurado Pastor Viejo, es un queso oveja de elaboración totalmente artesanal con un sabor y aroma a La Mancha. Queso elaborado al 100% con leche de oveja pasteurizada.

DE CABRA

PAYOYO SEMICURADO DE CABRA PAYOYA ARTESANO

0022

8,00 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO .Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso.

DE VACA

AIRAS MONIZ SAVEL QUESO AZUL DE VACA

000291

11,50 €

LUGO.Queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti .Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso sea único. La maduración...

DE CABRA

PAYOYO CURADO DE CABRA PAYOYA

0032

8,00 €

Queso artesano producido con leche de cabra Payoya. Un queso con grandes matices y particularidades que hará que disfrutes de un producto muy exclusivo. Es de sabor suave con intenso sabor caprino y muy cremoso. Su color es claro y su corteza es natural. La Quesería Payoyo es premiada de forma sistemática en los World Cheese Awards y este queso ha sido...

MEZCLA

PAYOYO CURADO DE OVEJA Y CABRA

033

8,00 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO .Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 120 dias. De color pajizo oscuro. Ofrece en nariz y boca un aroma abizcochado de intensidad media, fresco en boca. Su textura es tierna y cremosa de persistencia media.

AZULES

QUESO CABRALES VEGA TORDÍN D.O. AL PESO

1097

7,00 €

ARENAS DE CABRALES-ASTURIAS. De olor intenso, penetrante y envolvente. En boca posee una textura untuosa y fina. Sabor largo y persistente. Suave al principio pero, poco a poco, se va abriendo en boca, destacando las notas fúngicas y dulces (galleta). Regusto final picante y de frutos secos (nueces)

AL PESO

TOSI GORGONZOLA DOLCE DEL PIAMONTE (ITALIA) D.O AL PESO

000651

3,00 €

Es el queso azul más cremoso que existe. De textura suave con sabor dulce y cierto regusto a frutos secos. En una caja de madera. El Gorgonzola Dolce Tosi DOP es extremadamente suave, cremoso y bien equilibrado. Su pasta aterciopelada desprende el inconfundible sabor de la nata fresca, y tiene un exquisito retrogusto a queso azul. Este queso se puede...

DE CABRA

QUESOS DEL CASAR VILLANOBLE AL PIMENTÓN MINI PIEZA DE 400/450 GR

SB4312

7,75 €

EXTREMADURA. Se elaboran en las zonas de la sierra del norte de Cáceres (la Vera, las Hurdes, la sierra de Gata), las sierras de los Ibores y Villuercas, las sierra de San Pedro, y las Sierras del Sur de Badajoz. Leche pasteurizada de cabra de raza retinta. Queso de pasta prensada y coagulación enzimática. Queso graso.

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MEZCLA

PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA Y CABRA

0322

7,50 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO.Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 75 dias. Muy fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana.

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MEZCLA

QUESO DE OCAÑA DE OVEJA-CABRA CURADO GRASO AL CORTE

ROMEROACEITE

6,50 €

TOLEDO. Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra Curación: 7 meses – 1 año Excelente textura. Cuidado máximo en elaboración

Sin stock temporalmente.

DE IMPORTACIÓN

QUESO CAMMEBERT LE PÉRE ANDRÉ 250 gr

2073

3,00 €

Camembert con sabor propio de la región des Voges.Elaborado con leche pasteurizada de vaca.

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MEZCLA

DON APOLONIO QUESO MEZCLA EN ACEITE DE OLIVA

MG 03

5,50 €

Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto...

DE CABRA

DEL CASAR VIEJO MAESTRO MINI PIEZA DE 350 GR APROXIMADOS

VIEJOMINIMAEO

7,75 €

EXTREMADURA. Maduración: 40 días El Viejo Maestro es un queso elaborado con leche pasteurizada de cabra de la raza retinta de ganaderías seleccionadas. Queso de pasta blanda con 40 días de maduración .

DE OVEJA

PÁRAMO DE GUZMÁN QUESO CURADO OVEJA EN ACEITE DE OLIVA

QUESOGUZMAN

10,50 €

BURGOS. Páramo de Guzmán es un queso curado de oveja churra, cien por cien artesanal y muy exclusivo, que se elabora cuando los pastos castellanos tienen una mayor concentración de hierbas aromáticas.

DE VACA

QUESO PICÓN BEJES-TRESVISO D.O.P.

1214

6,75 €

Nuestro queso Picón Bejes-Tresviso D.O.P. es un queso natural, uno de los quesos azules más significativos de España. Olor intenso y penetrante. Recuerdos a cava, animal y moho (penicilium). De textura semiblanda, untuoso y sabor intenso. Javier Campo, maestro quesero, elabora este magnífico queso azul con la leche de sus vacas alimentadas y cuidadas en...

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DE CABRA

EL BOSQUEÑO QUESO DE CABRA PAYOYA SEMICURADO AL PESO

6,00 €

Queso de Cabra elaborado con leche de cabra payoya de la Sierra de Grazalema. La Cabra Payoya es una raza autóctona andaluza explotada en la zona del actual Parque Natural Sierra de Grazalema y Serranía de Ronda. Su denominación tiene origen en Villaluenga del Rosario, donde su gentilicio popular es payoyo y por extensión se le denomina así a la raza...

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DE OVEJA

PAYOYO QUESO SEMICURADO DE OVEJA

0222

8,50 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO. Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 35 días. Sabor intenso, muy suave y cremoso al paladar.

MEZCLA

QUESO TRES LECHES DE PRÍA ROJO

1173

8,50 €

ASTURIAS. Delicioso queso azul elaborado con leche de vaca, oveja y cabra a las que se añade pimentón picante. El resultado es espectacular. Su color anaranjado que pudiera recordar a quesos ingleses en los que se utiliza achiote se debe al pimentón y al caroteno. Al corte se percibe la presencia del hongo penicilium. Un queso artesano de tres leches que...

DE OVEJA

Q.TORTA DEL CASAR MINI 350/400 gr

GRANCASARMIN0

14,50 €

EXTREMADURA . Tipo: Pasta blanda y corteza lisa y cerosa Maduración: Mínimo 3 semanas Es probablemente el queso español más caro del mercado. Tiene la peculiaridad de ser una torta. Está elaborada con leche cruda de oveja procedente de ganaderías inscritas en la D. Origen. Las razas admitidas son la merina y la entrefina admitiéndose cruces con otras...

DE CABRA

BETARA QUESO DE CABRA CREMOSO FARCELL AL PESO

B61

8,00 €

El más tradicional de todos los quesos Betara, hecho a mano tal y como hacían nuestros abuelos. De corteza gris y ligeramente florida, como buen Garrotxa. De textura semidura y uniforme, con una pasta de color blanco, un aroma fresco y un sabor cremoso con retrogusto a nueces. Nos recuerda los quesos que se comían antiguamente junto al fuego. Combinado...

DE OVEJA

DON APOLONIO QUESO DE OVEJA RESERVA AÑEJO

OG 01

6,00 €

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso. Larga maduración bañado en aceite de oliva virgen extra. Sabor intenso con un bouquet profundo y muy aromático por su combinación con aceite de oliva y con tonos propios de su alta maduración, tiene ojos tipo perdiz...